酸酸甜甜复刻儿时的味道 | 糖霜花生

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浏览 51970 收藏 428 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 生的花生米 100g
  • 冰糖 适量
  • 白水 适量
  • 白芝麻 适量
  • 米醋 1勺

小贴士

1️⃣冰糖和水的比例一定要适当,水不要太多,一个锅底就行,冰糖适当多一点,搅拌过程中花生可能会黏在一起,这点不用担心,只要用铲子分开就行。
2️⃣小时候吃的糖霜花生是甜甜的,我加入了米醋,使它的口感变得酸酸甜甜,吃起来不会觉得腻,味道超级棒。
3️⃣我的花生是买的生的,所以做之前烤箱里先烤熟,生花生不能马上做哦,一定记得要烤熟,不然会影响口感。