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步骤 1:
将中筋面粉、鸡蛋、酵母、 五香粉、盐、牛奶倒入容器中,搅拌均匀。
步骤 2:
揉成面团。
步骤 3:
加入油,揉匀。
步骤 4:
盖上保鲜膜,发酵一小时。
步骤 5:
取出,揉面排气。
步骤 6:
擀成长条,分成6等份。
步骤 7:
将面团塑成中间薄四周厚的形状。
步骤 8:
在馕的中间戳小孔。
步骤 9:
撒上白芝麻。
步骤 10:
放入烤箱,200度上下火烤10分钟。
步骤 11:
精致小巧的迷你馕就出炉啦!
1. 水量要足,减量之后成品会过硬。 2. 可根据自己的口味添加其他调味料,比如白糖,蜂蜜,牛奶。
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