驴肉火烧手工火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温水和面柔软一点，我用的是全麦面粉，比较健康，所以颜色会有一点点偏深色和好面，以后盖上保鲜膜醒发一个小时。

• 步骤 2：

  

  取一部分油烧热倒入小香葱，炸出葱油，然后加入20克面粉，五香粉一起拌匀成粘糊状，即可做成油酥备用。 把醒发好的面团擀成大大的薄片，把油酥均匀的抹在上面一层，然后从一侧卷卷，卷成六个大小相等的剂子。

• 步骤 3：

  

  取一份机子，擀成长方形

• 步骤 4：

  

  两边对折

• 步骤 5：

  

  再对折，然后用擀面棍均匀的压平整形即可

• 步骤 6：

  

  烤箱，上火170度下火180度，预热十分钟，烤二十分钟出炉。

• 步骤 7：

  

  成品

• 步骤 8：

  

  多层，酥脆

• 步骤 9：

  

  酱好的驴肉切碎，青椒香葱，尖椒切碎拌一下，放到驴肉火烧里开吃，超级香，做个汤，齐活