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步骤 1:
香肠整根长度大约十公分左右,将其一切二。
步骤 2:
手抓饼以图示切成四块三角形状,三角形的底宽为包裹香肠的长度,约5厘米。
步骤 3:
冷冻的手抓饼比较好切,切分后稍稍回室温,以便后期整形。
步骤 4:
取一块三角形手抓饼,将饼皮用手尽量拉长拉宽,底部放上半根肉肠卷起
步骤 5:
所有的肉肠用饼皮卷起,后码在铺了油纸的烤盘中
步骤 6:
表面刷上蛋液会使成品更有色泽。
步骤 7:
撒上少许白芝麻增香。
步骤 8:
入预热好的空气炸烤箱,180度烤20分钟。 没有炸烤箱的朋友,可以适当延长烤制时间,并盖锡纸防焦。也可以将香肠提早蒸熟再烤制。
步骤 9:
取出稍稍放凉就可以吃了
步骤 10:
一口一个,香酥美味。
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