剁椒莲魚头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  起油锅炒蒜泥出香味，加入姜沫继续煸炒，再加入剁椒炒匀炒香，盛出备用。

• 步骤 2：

  

  加入黄豆芽。

• 步骤 3：

  

  再均匀铺上白菜芯。

• 步骤 4：

  

  加入鲢鱼头。

• 步骤 5：

  

  均匀铺上炒香的葱蒜剁椒。加入2勺料酒，1勺生抽，1勺白砂糖，适量水，大火煮10-15分钟。

• 步骤 6：

  

  加入葱花，浇上热油。香辣美味的剁椒鱼头成功上桌，配上一碗白米饭，太享受啦