第一次做奶油蛋糕，多有不足。
蛋糕胚为全蛋打发，比较硬朗，没有烤整个蛋糕胚来切片，而是用了烤盘，免去切蛋糕片的麻烦，省时，适合手残党，有做蛋糕卷经验即可。这个用量是18cm蛋糕胚的量，所以做六寸足够，尽量选择合适的烤盘，不要太大，减少边角料（也避免蛋糕片太薄）。
虽然是春节前，但广东这几天室内超过二十度，没有开冷气，奶油效果不理想，只能凑合。
个别步骤顾着做没拍照，文字内叙述。