日式奶油炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬天里就要吃暖暖的炖菜

• 步骤 2：

  

  食材用到：土豆，芋艿，菠菜，火腿，虾仁（解冻中），再加点胡萝卜可以增加色彩，另外用到黄油和淡奶油。

• 步骤 3：

  

  土豆，芋艿去皮切块备用

• 步骤 4：

  

  火腿切厚块

• 步骤 5：

  

  菠菜焯一下水

• 步骤 6：

  

  热锅倒一点食用油和黄油

• 步骤 7：

  

  先把虾仁煎一下盛出来

• 步骤 8：

  

  接下来放土豆芋艿块翻炒，加蒜片及一点黑胡椒盐

• 步骤 9：

  

  炒一会加入1勺面粉翻拌均匀淋半碗水，盖好小火煮10分钟

• 步骤 10：

  

  之后倒入奶油开始炖煮，不停的搅拌，避免沾锅。此时也可以加入一片香叶，增加香气。

• 步骤 11：

  

  大概15分钟后，扎一下土豆，熟了，放菠菜及虾仁再煮一会

• 步骤 12：

  

  调整口感即可出锅

• 步骤 13：

  

  成品。