紫薯椰香奶黄冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  事先做好冰皮面团，具体做法请看上一个食谱抹茶红豆冰皮月饼，或者直接使用冰皮预拌粉http://www.douguo.com/cookbook/share/3315345.html

• 步骤 3：

  

  鸡蛋、牛奶和低筋面粉混合均匀，过筛

• 步骤 4：

  

  倒入锅中，加入黄油和细砂糖，小火不停的搅拌，煮熟

• 步骤 5：

  

  加入椰蓉拌均匀

• 步骤 6：

  

  分成8份，揉圆​备用

• 步骤 7：

  

  将100克冰皮面团，与紫薯蓉混合均匀

• 步骤 8：

  

  与剩下的冰皮面团搓成条状，扭转在一起

• 步骤 9：

  

  分成8份

• 步骤 10：

  

  取一块冰皮面团，压扁

• 步骤 11：

  

  放入椰蓉奶黄馅，慢慢收口

• 步骤 12：

  

  揉圆，裹上手粉

• 步骤 13：

  

  用月饼模具盖出喜欢的形状

• 步骤 14：

  

  冷藏2小时左右后食用​

• 步骤 15：

  

  多余的手粉可以刷掉

• 步骤 16：

  

  完成

• 步骤 17：

  

  祝中秋节快乐