网红火山土豆泥，简单美味，大人孩子都爱吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需要的食材并称量好

• 步骤 2：

  

  猪肉剁成泥，土豆去皮切片，香葱切葱花备用

• 步骤 3：

  

  土豆片放入电饭锅中蒸熟

• 步骤 4：

  

  调一个酱汁：碗中加入1大勺半的生抽酱油，1大勺蚝油，1小勺黑胡椒粉，0.5大勺料酒，0.5大勺淀粉，混合5大勺清水调匀备用

• 步骤 5：

  

  蒸熟的土豆压成细腻的土豆泥，放入盘中间堆起来，借助叉子划出纹路备用

• 步骤 6：

  

  热锅凉油，放入猪肉馅翻炒到变色，用铲子划散肉馅，放入0.5大勺豆瓣酱均匀

• 步骤 7：

  

  倒入调好的酱汁，熬煮到汤汁浓稠就可以了

• 步骤 8：

  

  将做好的汤汁倒在土豆泥上

• 步骤 9：

  

  上面撒少许葱花装饰下就可以了