香菇西蓝花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙

• 步骤 3：

  

  西兰花去根掰成小朵

• 步骤 4：

  

  虾仁用盐和淀粉抓一抓，用水冲洗几遍捞出控水（盐和淀粉可以去掉杂质，可以使虾仁变得通透和脆嫩）

• 步骤 5：

  

  虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥，加淀粉抓匀腌制10分钟

• 步骤 6：

  

  鲜香菇洗净切成小块

• 步骤 7：

  

  水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出

• 步骤 8：

  

  炒锅加油烧热炒香葱碎，倒入虾仁炒至变色发红

• 步骤 9：

  

  倒入所有蔬菜炒匀，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味，用水淀粉勾芡即可

• 步骤 10：

  

  表面撒枸杞即可上桌