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步骤 1:
首先准备方形慕斯圈
步骤 2:
吉利丁片提前用冰水泡软
步骤 3:
芝士片切成方块,九宫格的方形铺在慕斯圈底部
步骤 4:
吉利丁隔热水融化
步骤 5:
奶油奶酪中加糖粉拌匀,加入酸奶
步骤 6:
手动搅均匀
步骤 7:
淡奶油打发至6成
步骤 8:
打好的淡奶油加入酸奶糊里
步骤 9:
搅几下,挤入柠檬汁
步骤 10:
慕斯糊倒入模具中,放入冷藏待用
步骤 11:
猕猴桃金果,去皮切成均匀的片
步骤 12:
待慕斯糊表面略凝固,放入金果切片摆放整齐,送入冷冻至定型即成。
步骤 13:
切成九宫格方块,就可以随时享用喽~
芝士片的底可以替换成饼干底。水果切片也可以换成各种,只要是自己喜欢的都可以
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