桂花熏肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.五花肉切块，凉水下锅去血水

• 步骤 2：

  

  2.打碎机里加入花椒 毛桃 草果 豆蔻 八角打碎

• 步骤 3：

  

  3.肉系上绳子

• 步骤 4：

  

  4.葱姜蒜切好凉油下过炸

• 步骤 5：

  

  5.炒糖色

• 步骤 6：

  

  6.炒好糖色加入适当的水，放入过油的葱姜蒜，少许的冰糖和备好的肉

• 步骤 7：

  

  7.砂锅加入柏木和桂花，蒸笼上去熏

• 步骤 8：

  

  8.熏好后，刷油即可