炸萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜和青萝卜切丝，备用

• 步骤 2：

  

  水开下锅煮2分钟，加盐，捞出来过凉水（萝卜不用切太细）

• 步骤 3：

  

  用手把水分挤干，切碎

• 步骤 4：

  

  加入2个鸡蛋，香葱，1大勺面包糠（是大的汤勺哦）

• 步骤 5：

  

  加入2大勺面粉，盐，鸡精，十三香，大半勺食用油，最后拌匀（面包糠和面粉的比例1：2）

• 步骤 6：

  

  用手揉成圆球，这样炸出来的形状光滑，准备下锅

• 步骤 7：

  

  油温五成热，把丸子下锅，炸至飘起变金黄即可（小火就可以，大火容易里面不熟）

• 步骤 8：

  

  香喷喷的萝卜丸子就出锅啦