油皮酱肉小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  流油的小笼包

• 步骤 2：

  

  皮包馅儿大，超级入味

• 步骤 3：

  

  5克酵母在清水中化开

• 步骤 4：

  

  将酵母水倒入面粉中

• 步骤 5：

  

  少量多次边加水边揉面，直到面团成为均匀面团，保鲜膜蒙上，醒发到2倍大。

• 步骤 6：

  

  肉馅儿中加入一圈生抽

• 步骤 7：

  

  1圈红烧酱油

• 步骤 8：

  

  1圈食用油

• 步骤 9：

  

  半碗清水。

• 步骤 10：

  

  加入100克葱花，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  包入面皮中

• 步骤 12：

  

  大火蒸10分钟

• 步骤 13：

  

  皮弹肉Q，这小笼包真的太美味了