脆皮红酒享牛腩肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里倒油加蒜，洋葱炒香后加牛腩肉加水放花椒，八角，白芷片，草果，香叶，桂皮，加少许盐煮30分钟。

• 步骤 2：

  

  煮好后挑出

• 步骤 3：

  

  锅里倒油煎至两面金黄

• 步骤 4：

  

  煎好后盛出

• 步骤 5：

  

  起锅倒油加洋葱，蒜瓣炒香

• 步骤 6：

  

  倒煎好的牛腩肉

• 步骤 7：

  

  加少许红酒

• 步骤 8：

  

  少许椒盐

• 步骤 9：

  

  将红酒炒出香味后出锅。