豆丁肉沫炒笋干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉沫可以新鲜肉搅碎而成，也可以超市直接买。

• 步骤 2：

  

  笋干，提前浸泡2-3小时。切丁待用。

• 步骤 3：

  

  豆腐干切丁待用。

• 步骤 4：

  

  先下少量油，姜蒜炒出味道，然后下肉沫翻炒至肉沫白色九分熟，然后倒入豆干丁翻炒5-6分钟，然后倒入笋干翻炒8-10分钟，待笋干炒熟，即可起锅。

• 步骤 5：

  

  成品，可以多炒些，2-3日早餐都可适用。