山药鸡蛋糕 11M+的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备1段山药，1个鸡蛋，还有适量葡萄干。 Tip：葡萄干可以用红枣代替，不放也可以。

• 步骤 2：

  

  葡萄干切成碎粒。

• 步骤 3：

  

  山药洗净去皮，切成小块。 Tip：处理山药时要记得戴上一次性手套，以免过敏导致手痒。

• 步骤 4：

  

  山药和鸡蛋一起放入搅拌机中，搅打成细腻的糊状。 Tip：不需要加水，直接搅拌就可以。

• 步骤 5：

  

  在模具底部和四周刷上薄薄的一层油，然后倒入山药鸡蛋糊。

• 步骤 6：

  

  撒上葡萄干，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  冷水入锅，大火蒸20分钟。 Tip：记得要盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。

• 步骤 8：

  

  蒸好的山药鸡蛋糕倒扣脱模，切成适合宝宝抓握的小块。

• 步骤 9：

  

  美味的山药鸡蛋糕就做好啦！