凉拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  黑木耳洗净撕成小朵。

• 步骤 3：

  

  蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒切小段、洋葱洗净切丝、香菜洗净切段。

• 步骤 4：

  

  锅里烧水，放入黑木耳焯熟捞出控干水分。

• 步骤 5：

  

  放有蒜末、小米椒的碗里淋上一勺热油激发香味。

• 步骤 6：

  

  加入生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀调一个凉拌汁。

• 步骤 7：

  

  大碗中放入黑木耳、洋葱丝、香菜段。

• 步骤 8：

  

  淋上凉拌汁拌匀。

• 步骤 9：

  

  开胃爽口的凉拌黑木耳就上桌啦。