不用蒸不用烤抹茶冰皮月饼❗️软糯香甜好吃到炸裂的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰皮月饼粉称好放入碗中

• 步骤 2：

  

  加入开水85度以上

• 步骤 3：

  

  刮刀搅拌成团

• 步骤 4：

  

  烧凉揉成光滑有弹性的面团，加入抹茶粉

• 步骤 5：

  

  将抹茶粉揉进去揉成光滑面团

• 步骤 6：

  

  豆沙分成8等份

• 步骤 7：

  

  冰皮压扁放入豆沙馅

• 步骤 8：

  

  虎口收紧光滑

• 步骤 9：

  

  收口向下放入月饼模中

• 步骤 10：

  

  轻轻压出花纹即可食用

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图