可可奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香浓丝滑。

• 步骤 2：

  

  吉利丁12.5克，冷水泡软备用。

• 步骤 3：

  

  锅内倒入250克牛奶。

• 步骤 4：

  

  40克糖。

• 步骤 5：

  

  80克黑巧克力。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  加入100克淡奶油。

• 步骤 8：

  

  小火搅拌。

• 步骤 9：

  

  完全融化。

• 步骤 10：

  

  加入软化并沥干水分后的吉利丁片。

• 步骤 11：

  

  搅拌融化。

• 步骤 12：

  

  倒入容器中。

• 步骤 13：

  

  盖上保鲜膜，冷藏4小时。

• 步骤 14：

  

  取出倒扣在盘中。

• 步骤 15：

  

  脱模。

• 步骤 16：

  

  漂亮！

• 步骤 17：

  

  切块儿。

• 步骤 18：

  

  切成小方块儿。

• 步骤 19：

  

  撒上可可粉。

• 步骤 20：

  

  完美！

• 步骤 21：

  

  叉子。

• 步骤 22：

  

  扎一块儿。

• 步骤 23：

  

  超级香滑。

• 步骤 24：

  

  摆盘。