搅拌一下做夏日里最清爽酸甜的百香果玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋糖粉用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入百香果,搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  过筛加入低筋面粉泡打粉的混合物,搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入融化好的黄油,搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  把面糊装进裱花袋，在冰箱里面冷藏一小时

• 步骤 6：

  

  玛德琳模具用毛刷刷一层软化的黄油,筛一点低筋面粉,模具倒扣抖动一下,抖出多余的面粉

• 步骤 7：

  

  冷藏好的面糊取出来,放至室温20分钟左右回温,挤入模具

• 步骤 8：

  

  放入提前预热好的好烤箱上下火170度,烘烤15分钟,直到玛德琳在烤箱里微微凸起大肚子,边缘上色就差不多了

• 步骤 9：

  

  烘烤完成之后,倒扣在烤网上晾凉