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步骤 1:
尖椒洗净备用
步骤 2:
尖椒挖去内籽切断
步骤 3:
锅中油热,放入切好的尖椒段,煎至两面金黄
步骤 4:
用蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉、老抽、盐、白糖,鸡粉调一碗料汁
步骤 5:
将料汁浇入锅中,大火收汁即可
步骤 6:
出锅装盘即可
尖椒切断前,最好用刀拍一下,这样煎制起来易熟还容易入味。
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