韩式泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好材料后低筋面粉高筋面粉混合过塞

• 步骤 2：

  

  将油，牛奶，水倒入不锈钢盆，放在电磁炉上用快火煮开（在煮的过程中用打蛋器慢慢搅拌防止牛奶下沉烧焦）煮到完全沸腾后再煮一分钟左右，再加入高低面粉一起倒入打蛋筒

• 步骤 3：

  

  先用中速搅拌至固体（1分钟左右）再用快速搅拌，搅拌过程中慢慢加入鸡蛋（一次加入2-3个）搅拌2-3分钟左右，至面糊看起来有光泽，弹性即可

• 步骤 4：

  

  在烤盘上挤圆圈圈

• 步骤 5：

  

  无酥皮泡芙

• 步骤 6：

  

  酥皮泡芙

• 步骤 7：

  

  在低部插空挤奶油就完成了