所谓丁丁就是所有食材都切成丁啦～～
牛肉 暖胃、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，对于秋天来说，属于温补的极佳食物。昨天卤了牛肉，今天就用它来做一份懒人料理～零难度零失败，主食荤菜蔬菜一锅炒，一起做起来吧～
PS：此份量为一人份。
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这道又是菜又是主食的料理，看着有那么多的配料，实际完全可以根据自己的喜好和家里现有的材料来做。卤牛肉可以换成羊肉，猪肉，鸡胸肉…蔬菜更是可以换成任何自己喜欢的。
这个水量揉的面比较劲道，如果喜欢柔软一点的口感，那就适当增加水量。
我吃的比较淡口，揉面时已加入盐，炒面丁时也加了生抽，所以后继没再加盐，口感也是正好的，如果你嗜咸，那就适当加点盐。
