微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
食材：雪梨，红酒，冰糖
步骤 2：
梨用清水打湿，表皮撒盐，用盐水揉搓梨皮，水果这样洗可以有效去除果皮上的果蜡和残余农药，然后用清水冲洗干净。
步骤 3：
削掉梨皮，挖掉梨子的果核，去掉梨的蒂。
步骤 4：
锅内放入梨，倒入红酒，冰糖。大火烧开，再放入冲洗过的陈皮，小火慢炖30分钟。
步骤 5：
炖好的雪梨放凉，切成薄片，然后做成花朵的造型。取出陈皮，浇上汤汁。
步骤 6：
成品图
步骤 7：
成品图
步骤 8：
成品图
步骤 9：
成品图
1.用红酒炖雪梨的时候，如果红酒用的量少了，炖的时间长了可能会干锅 。所以可以适当加点清水，最后大火收一下汁就行了。
2.可以把炖好的红酒雪梨放在冰箱冷藏室，风味更好。但是我还是喜欢温热的食物。
