无油脆底香肠披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  干酵母用清水融化

• 步骤 3：

  

  面粉、酵母水搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  揉成团，饧10分钟后复揉成光滑的面团；蒙保鲜膜放温暖处发酵

• 步骤 5：

  

  香肠切小段，青红椒切丁

• 步骤 6：

  

  面团发至2倍大

• 步骤 7：

  

  分割3等份，揉圆松弛5分钟

• 步骤 8：

  

  擀成直径约18-20公分的圆饼坯，用餐叉均匀地扎洞，抹番茄酱

• 步骤 9：

  

  饼坯移到烤盘上，均匀地铺撒青红椒丁、香肠段、马苏里拉芝士

• 步骤 10：

  

  入预热好的烤箱中层，上火180度，下火200度，15分钟

• 步骤 11：

  

  出炉切块，即可食用

• 步骤 12：

  

  长长的拉丝，吃着过过瘾