夏至,是二十四节气的第10个节气。自古以来,中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏至日做一碗面食,取“入伏面”的寓意,提醒人们不久之后将进入炎热的三伏天,要注意防暑降温。
今天做了是吃了会上瘾的肉臊子炒面,做法简单,一起看看做法吧!夏至日可以做起来,迎接夏至的仪式感
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面条最好选用市售的专门用于炒面的