日式猪排鸡蛋盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪排用厨房纸吸干水分，撒上海盐黑胡椒腌制

• 步骤 2：

  

  洋葱切丝

• 步骤 3：

  

  一个鸡蛋打散给猪排上浆用

• 步骤 4：

  

  适量面粉倒入盘中

• 步骤 5：

  

  面包糠适量倒入盘中

• 步骤 6：

  

  猪排可以用刀背敲敲

• 步骤 7：

  

  猪排裹上蛋液

• 步骤 8：

  

  裹上面粉

• 步骤 9：

  

  再裹蛋液

• 步骤 10：

  

  再裹面包糠

• 步骤 11：

  

  将料汁提前调好

• 步骤 12：

  

  另起锅热油

• 步骤 13：

  

  放入洋葱丝炒软，2-3分钟，撒上点海盐

• 步骤 14：

  

  加入高汤，煮开

• 步骤 15：

  

  放入猪排

• 步骤 16：

  

  将另外两颗鸡蛋打散

• 步骤 17：

  

  淋入锅内

• 步骤 18：

  

  盖上锅盖焖3-4分钟，喜欢汤汁少，可以大火收一下

• 步骤 19：

  

  出锅前撒上葱花

• 步骤 20：

  

  铺在米饭上

• 步骤 21：

  

  太美味了

• 步骤 22：

  

  好吃就是好吃