咕嘟咕嘟咕嘟 换种方法吃酥肉 白菜火腿肠烩酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜叶子一片片洗净 菜叶和叶梗分开 菜叶撕成大片就好了 沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  菜梗一劈两半 斜刀切片 更容易熟和吸收味道

• 步骤 3：

  

  火腿肠就斜刀切段

• 步骤 4：

  

  锅里一勺底油 煸香八角 一般素净的菜 八角炝锅会有点肉香的感觉

• 步骤 5：

  

  分批加入菜梗 大火翻炒 可以稍微撒几颗盐 快速出水

• 步骤 6：

  

  很快就炒塌了

• 步骤 7：

  

  下白菜叶翻炒 看 白菜的汁水已经不少了

• 步骤 8：

  

  加入蚝油调味

• 步骤 9：

  

  下入酥肉火腿肠 埋在汁水里 盖盖中火烩一下 五分钟就差不多软了

• 步骤 10：

  

  酥肉已经软软的啦 撒一点老抽增色 不需要颜色太重

• 步骤 11：

  

  汤汁浅浅的酱油色 出锅前淋几滴香油就出锅咯

• 步骤 12：

  

  小盆友吃了这一小盘

• 步骤 13：

  

  非常家常的味道 熨贴！