黑白配（山药炒木耳）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药去皮，水里煮一下（煮过后再洗就不会手痒了）

• 步骤 2：

  

  去掉黑色的地方，切片，圆片或者椭圆片都可以

• 步骤 3：

  

  木耳热水发开，洗净

• 步骤 4：

  

  起油锅，放入木耳，翻个身

• 步骤 5：

  

  放入山药，不停翻炒，起黏液了就可以了，喜欢吃焦黄的多炒会，喜欢吃脆爽的少炒会，随意，起锅。