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步骤 1:
先将米饭洗净,用蒸箱100度20分钟蒸熟。(如果家里有糯米,可以香米米、糯米掺着煮,吃起来会更香);煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,和黄瓜火腿肠一起切条备用。
步骤 2:
米饭用蒸箱100度20分钟蒸好后,稍凉一会,然后倒入寿司醋搅拌均匀(ps:即便是普通醋也可以,一定要记得加醋哦~)
步骤 3:
然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠、泡菜(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类)
步骤 4:
用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型,最后用刀切成小片就可以了~ tip:吃的时候还可以沾点芥末和日式酱油
西门子蒸箱: 专业级的温控确保成品火候恰到好处,无氧无压,让蒸气紧紧包裹食物,使热量温和、稳定的传入,在尽可能减少营养流失的同时,带来鲜美的味觉体验
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