微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先把土豆去皮切丁,放锅中蒸15分钟左右
步骤 2:
把洋葱,青椒,火腿肠切丁装盘备用
步骤 3:
土豆蒸好后和第二步混合,再打入两个鸡蛋,盐,胡椒粉适量调匀
步骤 4:
锅中放油加热后开小火,将料倒入锅中摇匀以免粘底(我感觉我的料太多,做了两个),盖盖小火焖五分钟左右
步骤 5:
步骤 6:
我因为一边听课一边做早餐,所以前期的照片没拍。这道菜主要是没有加入面粉,所以它的粘性全靠土豆完成,所以在翻面的时候要用盘子盖住,将锅倒过来再翻面,要不然就会散开。
还有这个量我是做了两个,伙伴们可以根据自己家的锅和量自己判断做几个哈