小贴士

1、老面如何做？答：高筋面粉100g、纯净水60ml、酵母1g。混合揉均匀备用即可。也可以使用做吐司多出来的冷冻面团均可。

2、内馅可以换其他的吗？答：可以！只要你喜欢的蒸熟的南瓜丁、芋头丁、紫薯，或是酒渍葡萄干、酒渍无花果、酒渍草莓、酒渍芒果……均可。只要是你喜欢的均可裹入。

3、酒渍蔓越莓怎么做？答：蔓越莓干100g➕开水30ml摇晃均匀，➕樱桃酒浸泡2两天即可使用。食用前用厨房纸吸干水分即可。如没有樱桃酒可用红葡萄酒、白朗姆酒、黑朗姆酒均可。

4、做好的吐司可存放几天？答：室温密封可存放3天，也看季节。密封冷冻可存放15天。