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步骤 1:
将油条粉,鸡蛋和水一起倒入厨师机里;
步骤 2:
揉成光滑的面团,醒30分钟;
步骤 3:
擀成长条;
步骤 4:
切成段;
步骤 5:
把两段重叠起来,用筷子在中间压一下;
步骤 6:
锅里油烧至170度左右;
步骤 7:
放入压好的油条,注意不停的两面翻面,炸至金黄即可出锅;
步骤 8:
香酥可口的油条出锅了。
1.油条面团揉好一定要醒30分钟,这样炸出来才会泡; 2.炸的时候一定要不停翻面,要不容易糊; 3.加了鸡蛋的会比较软一些,想要脆一点的可以不加鸡蛋,改成纯水就可以了。
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