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步骤 1:
蚝油、料酒、酱油、白胡椒粉腌制鸡肉
步骤 2:
放点食用油封锁一下
步骤 3:
准备配料:大蒜、葱段、生姜、辣椒、青花椒
步骤 4:
炸制鸡肉
步骤 5:
加入10g青花椒炸一下
步骤 6:
鸡皮微微焦可以出锅
步骤 7:
炒香蒜片葱段
步骤 8:
加入炸好的鸡肉
步骤 9:
疯狂颠锅
步骤 10:
炒香
步骤 11:
加入青椒
步骤 12:
加入剩下的全部灵魂青花椒
步骤 13:
炒均匀,酱油炝锅调一下味
步骤 14:
可以出锅啦
1、50g新鮮青花椒是關鍵2、炸鸡肉的时候中小火炸上10分钟能炸透3、白胡椒粉要多点4、酱油炝锅会更香
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