不一样的蛋薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备红薯一个，切丝，

• 步骤 2：

  

  再改成小丁。

• 步骤 3：

  

  碗里放入面粉，薯丁，鸡蛋，小葱花，盐。

• 步骤 4：

  

  加水，搅拌均匀，成浓糊状。

• 步骤 5：

  

  平底煎锅置小火上，锅中放入橄榄油，然后，将糊用勺一个一个放入锅中。

• 步骤 6：

  

  两面整形，不要压。

• 步骤 7：

  

  倒入少许开水，加盖烘制。

• 步骤 8：

  

  薯丁断生，外表酥脆就好了。