宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉切丁

• 步骤 2：

  

  配菜都切丁花生米提前炒好

• 步骤 3：

  

  生抽，蚝油，香醋，盐糖，淀制加适量水调好酱汁。

• 步骤 4：

  

  起锅放少量油放入鸡丁翻炒至水份蒸发盛出

• 步骤 5：

  

  另起锅倒油放入花椒6粒干红辣椒炒出香味倒入郫县豆瓣酱。

• 步骤 6：

  

  加入配菜炒至段生加入鸡丁翻炒倒入酱汁大火收汁剩点汤汁

• 步骤 7：

  

  出锅

• 步骤 8：

  

  浇入米饭