香浓石斑鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小小条的野生石斑鱼，开膛去肚，沥干水份。

• 步骤 2：

  

  用姜片和盐腌制一下

• 步骤 3：

  

  热锅入油，油烧烫再加入鱼，中火煎

• 步骤 4：

  

  煎三分钟左右，翻面，煎另外一面

• 步骤 5：

  

  鱼，煎透了，加入烧开的纯净水 大火滚煮十分钟 鱼汤呈现奶白色

• 步骤 6：

  

  起锅之前再加点盐，胡椒粉调味，即可！