五彩蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前一个晚上提前泡好糯米。

• 步骤 2：

  

  豌豆、玉米粒和胡萝卜丁备用

• 步骤 3：

  

  将香肠切成丁

• 步骤 4：

  

  泡好的糯米和豌豆玉米胡萝卜香肠丁放一块，用生抽老抽拌匀

• 步骤 5：

  

  咸鸭蛋顶部敲个孔，轻轻挖开，倒出蛋清

• 步骤 6：

  

  将第四步拌好的糯米用小勺装进蛋里，不要装太满，蒸的时候以免冒出来

• 步骤 7：

  

  放蒸锅上，大火烧沸水后转中小火，我开始忘了开小火，还好中途记起来了，所以都有残余的蛋清冒出来了。大概蒸了一刻钟到二十分钟的样子。

• 步骤 8：

  

  最后剥开蛋壳，效果很不错，哈哈。