肉沫豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  海鲜菇洗净，肉沫用料酒和少许生抽腌制。

• 步骤 2：

  

  油烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒花椒炒香。

• 步骤 3：

  

  肉沫倒入一起炒，至变色。

• 步骤 4：

  

  加入海鲜菇，翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入适量清水，1小块冰糖，适量生抽老抽，蚝油，黑胡椒，放入砂锅。

• 步骤 6：

  

  烧开后，加入豆腐，和水淀粉，适量盐，小火炖。

• 步骤 7：

  

  烧开收汁，撒上葱花即可。