老少皆宜的经典【香脆藕夹】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、绞好的肉馅里放入淀粉、葱花、鸡蛋、食盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  2、新鲜的藕洗净去皮切成0.5CM的片，每两片中间不要切断；

• 步骤 3：

  

  3、切好的藕夹放在清水中浸泡，防止氧化变黑；

• 步骤 4：

  

  4、藕夹里放上调好的肉馅；

• 步骤 5：

  

  5、小酥肉粉、水100、鸡蛋一个，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  

  6、藕夹裹上面糊；

• 步骤 7：

  

  7、油温4-5成热下锅小火慢炸，炸至两面金黄捞出；

• 步骤 8：

  

  8、油温升至6成热复炸15秒出锅；

• 步骤 9：

  

  9、哇~好香呀，你们快去试试，好吃好吃好吃~~~