家庭简易版波尔多田园法棍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  将除辅料外的所有材料倒入料理机中，混合搅拌成团

• 步骤 3：

  

  取出面团后放入容器中，手上沾水翻折面团整形，然后35度发酵半个小时，再翻折一次面团，继续发酵半个小时

• 步骤 4：

  

  将橄榄与酸黄瓜切小块备

• 步骤 5：

  

  取出发酵好的面团，表面撒上葱姜蒜粉，然后均匀分割成6等份

• 步骤 6：

  

  将面团压扁后，放入青豆、橄榄和酸黄瓜

• 步骤 7：

  

  然后翻折起来，最后扭一扭面团，放入烤盘中

• 步骤 8：

  

  烤箱预热230度，放入烤箱后马上表面喷水，三分钟后再喷一次，然后继续烤25分钟即可

• 步骤 9：

  

  完成