无油法拉费配番茄红烩蔬菜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹰嘴豆先提前浸泡一晚，然后煮熟沥干备用（煮鹰嘴豆的水可以留少许）

• 步骤 2：

  

  鹰嘴豆，洋葱，欧芹叶，香菜叶放入料理机打碎

• 步骤 3：

  

  打成如图状态

• 步骤 4：

  

  然后放入面包糠及盐，孜然粉调味，取30g一份，揉成团（也可压扁做成饼状）

• 步骤 5：

  在团子表面抹少许水，再裹一层面包糠，完成所有材料（烤箱预热200度）

• 步骤 6：

  放入烤箱上层烤30分钟

• 步骤 7：

  

  烤法拉费时我们来做蔬菜羹，所有材料切丁备用

• 步骤 8：

  

  热锅，倒入油少许，翻炒洋葱至出香味

• 步骤 9：

  

  再放入蘑菇翻炒至金黄变色，然后放入番茄炒

• 步骤 10：

  

  最后放入土豆及没过材料的水，小火炖煮至软烂

• 步骤 11：

  

  出锅前放入好侍番茄红绘块翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  

  摆盘，开吃！！