不开裂不回缩‼️咸香松软的肉松杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和玉米油搅打至完全融合

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋清加入少许柠檬汁，分三次加糖打发至小弯钩状态

• 步骤 7：

  

  取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  再倒回蛋清内

• 步骤 10：

  

  继续翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  挤入纸杯8分满，轻震出小气泡

• 步骤 12：

  

  表面撒上肉松和小葱花

• 步骤 13：

  

  烤箱提前预热，120度35分钟，转150度20分钟

• 步骤 14：

  

  咸香酥脆的肉松➕松软的蛋糕体，好吃不腻✅