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步骤 1:
先准备材料,豆腐切块,葱,蒜
步骤 2:
锅里放油,大蒜炒香
步骤 3:
放入豆腐煎一下,不用刻意煎出锅巴,要的就是这种效果
步骤 4:
煎成这样子
步骤 5:
加入料酒,再酱油,随便什么酱油,但不能是老抽哈,很黑很难看没食欲了。再加入盐
步骤 6:
倒入开水,不需要太多,豆腐本身就是熟的,不用炖太久
步骤 7:
丢人葱段
步骤 8:
炖10来分钟,剩余点汤汁最好的,自己看情况
步骤 9:
尝下味道,不够可以加盐,起锅一点鸡精
步骤 10:
装盘,特别清香原汁原味!试试吧!
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