午餐萝卜焖牛腩炒芥菜头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜一条，牛腩一条，干辣椒，八角，桂皮，大蒜不用剥皮，姜几片

• 步骤 2：

  

  牛腩切块锅里姜片爆香开始炒牛腩

• 步骤 3：

  

  牛肉炒变色下米酒，干辣椒，八角桂皮香叶大蒜

• 步骤 4：

  

  沙茶酱，花生酱，诸侯酱每样一勺

• 步骤 5：

  

  下点生抽，把酱料炒香

• 步骤 6：

  

  放几粒冰糖，酱料炒香倒入热水，萝卜倒进去，一起进高压锅炖40分钟，砂锅一个小时左右吧比较久

• 步骤 7：

  

  蒜蓉炒一个芥菜头

• 步骤 8：

  

  放盐炒软下芥菜杆

• 步骤 9：

  

  大火收汁，补点盐，撒上蒜苗

• 步骤 10：

  

  晚饭搞定