欧洲猪五花栗子红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  欧洲五花肉洗净切块。

• 步骤 2：

  

  用煎锅小火慢煎出油脂。

• 步骤 3：

  

  放入冰糖炒出焦糖色。

• 步骤 4：

  

  倒入肉翻炒裹满糖色，再加点老抽。

• 步骤 5：

  

  加入高度白酒去腥增香。加入调料，开水没过肉块，盖上锅盖小火焖煮 30 分钟。

• 步骤 6：

  

  倒入栗子再煮 30 分钟。

• 步骤 7：

  

  收浓汤汁后即可享用。”