橄榄菜毛豆炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里少许油，加热后放入姜丝，蒜片，小米椒煸炒出香味。

• 步骤 2：

  

  放入沥水后的毛豆，继续煸炒变色。

• 步骤 3：

  

  加入适量清水和橄榄菜，翻炒均匀后，盖上锅盖，煮至毛豆熟软。

• 步骤 4：

  

  最后将年糕平铺在毛豆和橄榄菜上，转小火盖上锅盖焖煮约1分钟左右，打开锅盖后翻炒，年糕煮软即可关火。