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步骤 1:
提前将黄油室温软化,用刮刀按压均匀,加入糖粉,低速打至无干粉状态后加入玉米油打发至蓬松发白状态
步骤 2:
用刮刀整理好黄油,加入蛋黄搅打均匀后筛入食用盐、低筋面粉翻拌均匀
步骤 3:
由于没有模具,我直接用保鲜膜塑型,整理成长条状后放入冰箱冷冻一小时,冻硬后取出,稍微软化后切成厚度约5毫米的切片
步骤 4:
将切好的曲奇整齐码放在烤盘上,烤箱预热170度,中层烤制15-18分钟
步骤 5:
时间到后取出晾凉,超好吃的蔓越莓曲奇就完成啦!超简单,大家快去试一试!
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