手抓饼版苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新西兰皇后红玫瑰苹果用盐水洗净，削去外皮

• 步骤 2：

  

  切成小丁装入盘中备用

• 步骤 3：

  

  调一分淀粉水：10克玉米淀粉加入30克清水搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  奶锅里加入黄油，黄油融化后倒入苹果丁，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入白糖继续翻炒，炒至苹果丁变软

• 步骤 6：

  

  倒入调好的淀粉水，搅拌至浓稠

• 步骤 7：

  

  装入盘中备用

• 步骤 8：

  

  从冰箱里拿出手抓饼，稍微解冻一下，用刀切十字，分成4片

• 步骤 9：

  

  取一小片，放上一勺苹果馅

• 步骤 10：

  

  包好，再用叉子按压一下，防止露馅

• 步骤 11：

  

  全部做好，生胚表面刷上蛋黄液

• 步骤 12：

  

  撒上少许黑芝麻，好看又增香

• 步骤 13：

  

  放入预热烤箱中层上下火200度烤20分钟

• 步骤 14：

  

  出炉了，表皮金黄酥脆，内里馅料香甜多汁，

• 步骤 15：

  

  馅料香甜多汁，一口下去太满足了。

• 步骤 16：

  

  用削下来的苹果皮做一朵红玫瑰来装饰一下，太美了！